Jakość i standaryzacja produktów żywnościowych / pod red. nauk. Zenona R. Szczepanika.
Language: Polish Publication details: Warszawa : Szkoła Główna Handlowa, 1996.Description: 219 s. : il. ; 24 cmISBN:- 8386689404
No physical items for this record
Zawiera tabele.
Bibliogr. po rozdz.
There are no comments on this title.